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秋葵胡萝卜炒牛肉

港台新闻 时间:2019-07-06 浏览:
秋葵是一种保健蔬菜,含有特殊的具有药效的成分,营养价值极高。秋葵既可清炒,又可与猪肉、牛肉、虾仁、鸡蛋等一起炒食,还可以凉拌、入汤,想怎么吃就怎么吃。下面佳酿网小编教大家做秋葵胡萝卜炒牛肉,清香爽口。 原料:牛肉200克、秋葵150克、胡萝卜30克

秋葵是一种保健蔬菜,含有特殊的具有药效的成分,营养价值极高。秋葵既可清炒,又可与猪肉、牛肉、虾仁、鸡蛋等一起炒食,还可以凉拌、入汤,想怎么吃就怎么吃。下面佳酿网小编教大家做秋葵胡萝卜炒牛肉,清香爽口。

原料:牛肉200克、秋葵150克、胡萝卜30克

调料:大蒜半头、姜5克、料酒20毫升、酱油15毫升、淀粉8克、五香粉5克、白糖5克、香油少许、鸡精少许、盐适量

做法:

1、原料图;

2、秋葵洗净切片,胡萝卜切丝;

3、姜切碎,大蒜一半切片,一半切丁;

4、把姜碎、大蒜碎以及除盐、鸡精和香油外的所有调料放入牛肉中拌匀;

5、腌制20分钟入味;

6、锅内入适量油烧至五分热,倒入牛肉;

7、牛肉炒至变色;

8、撒少许盐,把牛肉盛出;

9、重新起锅,入油入大蒜炒香,下入秋葵和胡萝卜丝;

10、调入盐和鸡精炒匀;

11、牛肉倒入锅中炒匀,滴入香油即可出锅;

12、成品。

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